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本文目录
鸡脆骨广东做法
原料:鸡脆骨
配料:尖椒、做法孜然粉 、大全辣椒粉 、鸡脆家常胡椒粉 、常做脆骨盐 、法鸡油、做法葱花。大全
做法:
1、将脆骨先提前焯一下 ,抛去沫子去除水分后 ,放入一个碗中用调料拌匀;
2、再将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上;
3、刷上油,烤20分钟 ,中间翻面,取出装上尖椒继续烤5分钟 ,装盘撒上葱花即可 。
鸡脆骨怎么腌制
鸡脆骨及其腌制的做法如下 :一、用料鸡脆骨半斤 、生姜20克 、料酒20克、精盐15克、豆瓣酱20克、花椒5克、菜籽油适量 、干辣椒10克 、花椒粉 、味精各适量。
二 、做法1、腌制:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入生姜粒、料酒 、精盐 、花椒粉、味精等腌约15分钟 ,即可。
2、将腌制好的鸡脆骨放入沸水中焯熟,撇去泡沫及污物 。
3、将焯好的鸡脆骨放入卤水中卤制10分钟,关火浸泡20分钟。
4 、将干辣椒用水泡涨备用。
5 、取菜籽油烧热 ,入花椒炸香 、放入豆瓣酱炒制水分蒸发。此时放入泡好的干辣椒继续翻炒。待所有调料融合后放入卤制好的鸡脆骨,翻炒均匀即可 。
阿飞鸡脆骨家常做法
用料
鸡脆骨一碗
盐适量
生抽两勺
辣椒粉一勺
蒜粉一勺
料酒两勺
糖一勺
孜然大把
黑胡椒粉一勺
无敌美味的烤鸡脆骨的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鸡脆骨洗净,沥干水分 。放入调料 ,抓匀,腌上两个小时。
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
用竹签串好鸡脆骨。小技巧 :竹签尽量从鸡肉那儿穿过去,这样就很容易串好 。
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
烤盘上放上垫子。烤箱加热到435F,烤25分钟 。烤的过程中 ,慢慢就闻到烤串的香味 ,让人更是望眼欲穿!美味的鸡脆骨,在烤箱里滋啦滋啦地,欢快地被烤着 ,散发出越来越浓厚的香味 !
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
时间到,打开烤箱那一刻,心情是激动的兴奋的 !尝一口,太太太好吃了!幸福感爆棚的瞬间,感谢这美味的鸡脆骨!
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